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罗军辉

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日志

 
 

冬至:上高的风俗糯米饭和吃鸡  

2012-12-23 10:33:57|  分类: 民俗软件应用技术 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬至:上高的风俗糯米饭和吃鸡 - 罗吧 - 罗军辉

 

罗军辉

 

   `在雅玛历的最后一天,2012年12月21日(谣传中的世界末日),父亲电话给我,今天冬至,叫我带上老婆孩子回家吃鸡和糯米饭。

    远在外的孩子,是家中的父母牵挂。我想不回家,因为晚上在进行备课组活动,但又不好拒绝这份亲情。母亲接过电话,叨唠着今年弟弟不在家,要是他在家的话可以送糯米饭过来。

    每年在这个时候,家中的父母都会记住冬至这一天。

    冬至,是一年中黑夜最长的一天,过了这一天,白天的时间就会越来越长。

    今年父母特别的杀了一只自家养的鸡,因为家中建了新房,希望我们能够在各个时节回家,热闹热闹,父母喜欢热闹。加上弟弟独自在上海打拼,家中只有父母、弟媳和小侄。

    我是该回家,住房在城里离家并不远,加上自己已经有小车子,完全可以回家。正好请了病假在家休养。

    上高的民俗:冬至吃糯米饭。有条件的家庭,吃糯米饭和吃鸡。

    糯米饭,不是酿造酒时蒸出来的,而是炒出来的,用油去炒。糯米需要浸泡几个小时,然后用油去炒,炒过程中,看火候,要不时加少量的水。

   糯米饭,根据时代的不同,其中辅料不同。记得半温饱时代,糯米显得特别的珍贵,糯米饭中常常会出现干红薯、青菜之类。到了温饱时代,可以是纯糯米饭,有时会出现肥肉在其中,这是重大的发现。小康之家,糯米饭中辅料是各式各样,有瘦肉,有牛肉,有莲子等。

   糯米饭,吃在口中,软软的,柔柔的,粘粘的,滑滑的,感受到一种浓浓的亲情在心中流淌。

   在上海的弟弟听说家中吃糯米,特别想吃。其实,乡情亲情在游子的心中泛起,在舌尖上感受到家的温暖。

   在上高,吃糯米饭,总是冬天中的一件风俗。立冬,吃糯米饭;冬至,也吃糯米饭。这种风俗习惯,一直在延续。。。。。。

   上高人,你吃过糯米饭吗?

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